豆豉炒菜用哪个牌子的豆豉？天马牌豆豉比较好。天马牌豆豉是长沙本地较为知名的品牌，在浏阳市太平桥附近有专营店。浏阳豆豉作为本地土产历史悠久，距今两千多年前便已存在，马王堆汉墓出土物的豆豉姜便是最好的证明。浏阳豆豉多选用泥豆和小黑豆作为原料。浏...

八月中旬能腌高碑店豆豉吗？高碑店豆豉是一种著名的的地方特产，由于其独特的的风味和口感，备受消费者的喜爱。八月中旬是夏季的中期，对于高碑店豆豉的腌制来说，属于比较适宜的季节。腌制高碑店豆豉需要一定的时间和温度条件。在八月中旬，气温普遍较高，有...