米糕发酵用哪种酵母？答：制作米糕，使用一般市售的酵母粉就可以了，不需要耐高糖型的，也不需要老面酵头那些，超市一块钱一包那种就很好用了。米糕制作方法:米糕的用料：大米粉250克，牛奶250克，白糖40克，酵母4克。做法步骤步骤1普通...
