江西乐平茄子干加糯米做法？．主要原料：茄子，要求个大，无病虫害，无疤，表面光滑，八成熟为好。糯米，无霉变，无虫。2．辅助原料：甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。1．皮料：茄子100千克。2．芯料：糯米120千克，白砂糖15--20千克，...
