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贵州茅台酒股份有限公司生产经营特点?茅台镇气温是多少

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贵州茅台酒股份有限公司生产经营特点?

一:季节性生产,全年两次投料。贵州茅台酒都是在重阳下沙,每年的重阳节前后就开始了投料,次年的重阳节结束,一年一个生产周期。

茅台酒厂包装车间

贵州茅台酒股份有限公司生产经营特点?茅台镇气温是多少-图1

工人正在包装茅台酒

二:茅台酒的第二个生产特点是高温堆积发酵。堆积发酵是茅台酒酿酒重要的工序,堆积时的温度可以达到50度左右。

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