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解冻温度范围?
一般0-4度解冻 比较合适。主要为了防止微生物的生长繁殖。常温和热水高温解冻均因为细菌繁殖太快,不符合食品加工的要求。尤其热水解冻更是不可取,因为肉的表面已解冻或高温已熟,而肉的内部仍然处于冷冻状态,这样会对肉的二次加工造成不利的影响,不利于物料添加剂的吸收
多少度会冻死?
一般在零下50到60℃左右人肯定会吃不消的,正常温度如果是低温零下5.到7℃左右还是属于正常的,一般在南方不会有零下10℃以上的

人会不会被冻死,跟这个人所处区域的气温没有直接的关系,最主要的原因在于人自身的体温上,尤其是直肠温度过低的话,人就极有可能被冻死。
1812年10月,拿破仑带兵征讨俄国,俄国寒冷的天气,将拿破仑的军队冻死冻伤了数万人,这可能是历史上最大规模的冻死冻伤人的事件了。
很多人在提到“冻死人”这个词的时候,脑子里肯定会浮现出冰天雪地、天寒地冻的景象,而且会认为只有在那种条件下人才会被冻死,事实真的是那样吗?

其实不然,人会不会被冻死,跟这个人所处区域的气温没有直接的关系,最主要的原因在于人自身的体温上,尤其是直肠的温度如果过低的话,人就极有可能会被冻死。
比如说,有个人不小心失足落水,在这种情况下,人体会渐渐降温,一旦人的直肠温度降到35摄氏度以下后,人就会失去调节体温的能力,出现四肢无力、虚脱,然后开始意识昏迷,出现幻觉。如果直肠温度降到30摄氏度以下后,人就会失去意志,脉搏紊乱、血压下降,最后一命呜呼。
所以说,当人体的直肠温度低于30摄氏度的时候人就会被冻死。

中国从古至今冬天最低温度是多少度?
中国内蒙古自治区大兴安岭的免渡河在1922年1月16日曾观测到-50.1℃的温度。是新中国成立前气温记录中的最低值。
新中国成立后,新疆北部的富蕴气象站在1960年1月20日以-50.7℃的低温首次打破了免渡河的记录,接着1月21日又以-51.5℃再创全国新记录。中国最北的气象站--黑龙江省漠河气象站,1968年12月27日清晨测得了气温-50.9℃。
在1969年2月13日漠河终于诞生了中国现有气象资料中的极端最低气温记录——-52.3℃。
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