什么是温火和小火？温火火焰大还是小火火焰大？小火大火中火是多少度

作者：加菲猫栏目：生活知识2025-05-11 03:2519

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什么是温火和小火？温火火焰大还是小火火焰大？

把锅理解成个半圆（180°），蓝色火焰覆盖在120-180则是大火，60-120是中火，如果火苗是垂直上升并未因锅的形状而改变，则是小火

大火是多少度小火是多少度？

如果是指做饭：煤气灶的大火就是指开到最大，小火就是指火苗微弱状态电磁炉的都设定好的各种烹调样式了，不过有的用功率显示的话，120W 到600W 算是小火，700w到1600w 是中火，1700w到2100w是大火，也是所谓的猛火，大约在280℃-300℃左右。

如果是指火灾：根据研究，消防员使用的面罩及烟帽装备可抵御200℃高温，即使面罩暴露在200℃环境，罩内空气仍可维持人体所能呼吸的摄氏60℃，但若温度超过200℃，面罩或被烧融。

以此计算的话，猛火是指300℃以上了，能直接要人命了。

大火指200℃左右吧，还能抵抗的范围。中火指100-200℃之间，小火指100℃以下。自己推测的呵呵如果指小说......那就没个标准，多少度完全根据作者的剧情需要了

小火是多少度菜谱里说的大火中火小火都是多少度？

如果是指做饭：煤气灶的大火就是指开到最大,小火就是指火苗微弱状态电磁炉的都设定好的各种烹调样式了,不过有的用功率显示的话,120W 到600W 算是小火,700w到1600w 是中火,1700w到2100w是大火,也是所谓的猛火,大约在280℃-300℃左右.如果是指火灾：根据研究,消防员使用的面罩及烟帽装备可抵御200℃高温,即使面罩暴露在200℃环境,罩内空气仍可维持人体所能呼吸的摄氏60℃,但若温度超过200℃,面罩或被烧融.以此计算的话,猛火是指300℃以上了,能直接要人命了.大火指200℃左右吧,还能抵抗的范围.中火指100-200℃之间,小火指100℃以下.自己推测的

电烤箱小火，中火、大火是多少度？

这样的食谱写得很不专业。个人使用，通常早餐烤面包中层上下火120度10分钟（应该是小火），做蛋糕、饼干类中层上下火180度20-25分钟（应该是中高火），意面撒上芝士焗的话，就要放在上层240度8分钟（最高火力）。 90-120小火，130-150中火，160-190中高火，200度以上就是最高火力了。