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安远薯酒的做法？
安远薯酒是一种传统的中国酿制酒，做法相对简单。首先要准备新鲜的安远薯和高粱酒曲，将薯洗净切片后蒸熟，晾凉后与高粱酒曲一起放入坛中发酵，密封发酵3-4个月。待发酵完成后将酒渣过滤，获得安远薯酒。安远薯酒具有独特的香甜味道，酒体绵软顺滑，受到许多人的喜爱。值得一提的是，安远薯酒在制作过程中需要注意卫生和发酵的温度控制，以确保酒的品质和口感。
什么是瘴气？
古代所说的瘴气就是疟疾。那时还不知道疟疾是疟原虫引起的，把疟疾的病因看作是一种气体。非常有趣的是，古代欧洲人也认为疟疾是因为呼吸臭气而发生的。疟疾的英文名就是malaria，意思是有害的空气。
瘴气是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。主要原因就是无人有效地处理动物死后的尸体，加上热带气温过高，为瘴气的产生创造了有利条件。
“瘴”并非一定就是“气”。宋方勺《泊宅编》载：“虔州（今江西赣州）龙岗、安远二县有瘴，朝廷为立赏添俸甚优，而邑官常缺不补。他官以职事至者，率不敢留，甚则至界上移文索案牍行遣而已。”中医中的瘴， 指南方山林中湿热蒸郁能致人疾病的有毒气体，多指是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。
具体释意：
1、中医中的瘴， 指南方山林中湿热蒸郁能致人疾病的有毒气体，多指是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。
2、辞海解释：“瘴：瘴气，指南方山林间湿热蒸郁致人疾病的气。”
3、《现代汉语词典》：“瘴气：热带或亚热带山林中的湿热空气。简言之，瘴气是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气，主要原因就是无人有效地处理动物死后的尸体，加上热带气温过高，为瘴气的产生创造了有利条件。
4、实际中的瘴气 ：古代人们对瘴气的认识非常有限，实际的致病的瘴气大多是由蚊子群飞造成的。大量带有恶性疟疾病菌的蚊子聚集在一起飞行，远远的看就像一团黑沉沉的气体。人畜被它们叮咬过之后，便会感染恶性疟疾。我们在电影中常常看到森林里乌烟瘴气过后，人就倒下了，实际上瘴气就是蚊虫群飞而成的，而这些蚊子能传播恶性疟疾。
中国人称疟疾为瘴气，在意大利语当中，疟疾叫“阴风”，可谓如出一辙。中国西双版纳有几句民谣：“十人到勐腊，九人难回家；要到车佛南，首先买好棺材板；要到菩萨坝，先把老婆嫁”非常生动地描述了疟疾对人类的危害。
瘴气是夹杂各种植物或者动物尸体腐烂后散发的毒气。
有的瘴气会产生异香，也有些瘴气闻起来腥臭无比。而且瘴气也并不是说全都是什么动物或者植物尸体腐烂后产生的毒气，也有可能是毒蛇等毒物的痰涎、矢粪在低洼地带积聚产生的毒气，甚至于有的瘴气还不是什么简单的毒气，而是无色无味无形无体的东西，让人根本无法察觉。
瘴气一般是指热带地区的一种气体，在过去，我国人口主要集中于华北平原地区，以至于大多数南方地区人口稀少，原始森林较多。再加上我国南方地区靠近海洋，降雨量非常多，以至于空气湿度非常大。而且，原始森林的遮挡能够有效减少地面湖泊的蒸发量，使得当地非常潮湿。
江西有多少县区市？
截至2019年，江西有11个设区市、100个县（市、区）。
江西简称“赣”，因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因为江西最大河流为赣江而得简称，是中国内陆省份之一。
江西位于中国东南部，在长江中下游南岸，以山地、丘陵为主，地处中亚热带，季风气候显著，四季变化分明。境内水热条件差异较大，多年平均气温自北向南依次增高，南北温差约3℃。
全省面积16.69万平方公里，总人口4592余万，辖11个设区市、100个县（市、区）。全省共有55个民族，其中汉族人口占99％以上，少数民族中人口较多的有畲族、苗族、回族、壮族、满族等。
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