福建南胜麻枣的特点是什么？平和县南胜镇邮政编码多少

作者：加菲猫栏目：生活知识2025-05-11 00:3140

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福建南胜麻枣的特点是什么？

南胜麻枣是福建省平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。麻枣位列贡品名单数十年。南胜麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料，分三道工序精制而成。第一道工序，先把角棕芋加工成粉末状，拌以糯米粉，制成麻枣胚（麻枣心）。这道工序的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例，增其一份则太多，减其一份则太少，只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即涨，入口即化。第二道工序，是把麻枣胚用花生油炸涨，迅速捞出。第三道工序是将饴糖置于大锅加热煮化，麻枣胚炸过之后下锅蘸取，将白芝麻铺于簸箕，捞出混合糖浆的麻枣胚滚以白麻，至均匀即成枣糕。南胜麻枣传统工艺结合现代创意，演变出麻枣的别样口味。目前以外皮拌料不同分有花生枣、黑麻枣、麻枣（白麻）。历来“秘方”只传媳妇，不传女儿。以家庭作坊为主。每年的春节、端午、中秋为销售旺季，各作坊通宵达旦生产方能满足市场需求。现在麻枣已经成为闽南地区的畅销特色茶点，更远销东南亚，深受国内外好评。南胜麻枣的特点是皮粘而心脆，质嫩而甜，富有韧性，酥香无比，独具风味，是人们馈赠亲友的佳品。平和琯溪蜜柚是漳州平和县的地方名果，琯溪蜜柚原产福建平和县。是栽培柚类的名品。至今已有500多年的栽培历史，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中之优良品质而闻名古今中外也是春节前后许多消费者必备果品。内含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。枕头饼是福建漳州平和县南胜汉族名点，属于茶料甜点。长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名，它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。原来自福建漳州，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。

平和县有几个乡镇？

截止2019年1月，平和县下辖16个乡镇（场），分别是：小溪镇、山格镇、文峰镇、南胜镇、坂仔镇、安厚镇、大溪镇、霞寨镇、九峰镇、芦溪镇、五寨乡、国强乡、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡和安厚农场。

平和县地处福建省闽南金三角的漳州市西南部，毗邻厦门、汕头两个经济特区。地理坐标为北纬24°02′-24°35′，东经116°54′-117°31′。全境面积2328.6平方公里，人口52.8万，其中非农业人口12.48万人辖16个乡镇（场）。是福建省重点侨乡之一，也是台胞的重要祖籍地。全县旅居海外的侨胞，分布世界18个国家和地区。通行闽南方言厦门话。也是著名文学巨匠林语堂的故乡。　　县人民政府驻小溪镇。全县辖10个镇、5个乡：小溪镇、山格镇、文峰镇、南胜镇、坂仔镇、安厚镇、大溪镇、霞寨镇、九峰镇、芦溪镇、五寨乡、国强乡、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡。

中国克拉克之乡是哪里？

克拉克瓷起源之乡——福建漳州平和南胜镇。

在平和县博物馆"古陶瓷展览馆"，琳琅满目的古陶瓷标本中，以青花瓷器和"交趾香合"(素三彩香合)最为引人注目，青花瓷器装饰图案各异，大的有脸盆一般，"交趾香合"则小巧玲珑，可赏玩于手掌之中，据说此物与日本茶道联系紧密，一般用于盛放调料，由于制作精美，造型多样，也作为工艺品，为王公贵族所争先收藏。当前在平和境内发现的以南胜、五寨一带为主的古民窑数以百计，它们建造于临溪的山坡上，形成"十里长窑"，可以设想，这些规模不等、生产花色品种相近的窑口同时开足马力，日夜生产，火光映红花山溪，场面壮观，产量相当可观。