山西油饸络的做法？主料：白面配料：凉水、碱面、食用油、葱花、蒜沫、盐、酱油、味精、鸡精、胡椒粉、豆豉、味极鲜步骤：第一步：白面加入少许碱面（通常一斤面用两个指头捏如两次碱面），加入碱面是为了增加面的硬度，凉水和面，醒面半小时。将醒好的面分成...
