林州酸菜腌制方法?第一步:把新鲜买来的芥菜清洗干净,放在阳光下晒2至3天,让芥菜的水分晒干,表面发皱。第二步:将晒干的芥菜对半切开,倒入食盐,用双手揉搓均匀,保证菜“全身上下”能够沾上盐分。第三步:准备一个装芥菜的容器。最好是玻璃罐或者...