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宁都肉丸是怎么做？
做法： 材料：新鲜后臀肉、红薯粉、水、盐适量 做法：
1、1斤瘦肉加6两粉，佐以水和盐，将肉捣碎拌上薯粉混合均匀，捞起待泡，肉多粉少或肉少粉多，都会影响肉撮的口味和口感。
2、泡肉丸是一种技术活，得捏成一个个均匀的圆圆下锅煮泡，
3、肉丸下锅过程，开始用小火烧煮，防止肉丸生熟不均匀，肉丸全部下锅完毕，加大火力。
4、刚下锅的肉丸，一个个都会沉入锅底。
5、随着温度的升高，肉丸慢慢从锅底一个个浮出水面，此时得用铲子不断翻动肉丸，使锅中肉丸受热均匀。 肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。 肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。
正宗宁都肉做法？
原料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁
制作步骤
1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
1、食材：肉1000克、薯粉500克。
2、买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。
3、这个肉买时一定要注意，不要弄脏了，因为最好不要洗，洗了就口感就没那么好了。先将肉去皮，再称一下重量，以确定加红薯粉的量，然后再将肉剁成小块的。
4、称好红薯粉的量，一般是500克肉配250克红薯粉。
5、往红薯粉加入适量的盐，然后再加适量的水备用。
6、将切好肉放入机器中打碎备用。当然，如果你不想到市场上加工，也可以在家多花点时间慢慢把肉剁的很碎，效果也一样好的，只是费时费力而已的。
7、将红薯粉用勺子搅拌，让其充分溶解在水中，然后把溶解了红薯粉水倒入机器与肉充分混合，形成糊状，然后就可以装袋回家煮了。
8、放半锅水并将水烧开，然后合拢手抓打好糊，让它从手的虎口出来，再用勺子勺到开水中煮，等到肉丸浮起来就说明煮孰了，可以捞起来吃了。
9、开吃了，如果你喜欢清淡的，可以什么都不加，直接吃，如果想加点味，可以先调好一点酱油辣椒，然后再依口味添加。
小窍门&温馨提示：
永丰县什么山最高？
江西省永丰县最高的山叫灵华山。 灵华山，又称“凌云山”，位于江西省吉安市永丰县中村乡境内，海拔1454.9米，为雩山山脉，属永丰县第一高峰。 凌云山拥有我国亚热带地区具有代表性与典型性的森林湿地类型，是赣江支流—梅江河的源头，亦是国家1—2级重点保护兽类、鸟类等珍惜濒危动物的主要分布地，为江西省生态环境保护和建设最具潜力和最有价值的地区之一。保护区内古树参天，有第三纪遗留植物活化石之称的南方红豆杉、水杉；有珍稀树种，钟萼木、香果树、闽楠、银杏等。保护区内丰富的植物资源，为各种野生动物创造了良好的栖息环境。据说在天气晴朗时可以观看到三个县的县城，有石峰高插云霄,谓文武将军柱.， 一深潭，其深莫测。 山腰古树参天，山顶矛草丛生，且有凌云山古刹，麻条石砌成，离古刹500米处有一道观，门楣"天下望宿"四字，世传此山为仙山, 祈求显灵，故名"灵华"。山顶观看日出,太阳似团火球从群山中冉冉升起，颇为壮观。 离古刹500米处有一道观，上书“天下望宿”四字。人们传说灵华山是仙山，这也是灵华山名字的由来，而最壮观的莫过于在山顶观看日出，太阳像一团火球一样从群山中冉冉升起，光芒万丈。 除去庙宇，灵华山的溶洞也十分出名，其中的大仙岩主洞全长约3公里，是江西最大的溶洞之一，洞内曲折迂回，洞内石乳、石笋遍布；石桌、石墩、石像、奇岩怪石，千姿百态、栩栩如生。还有一条顽皮的小溪从洞内流出，看似不大，如果丢块石子下去，声响都大似雷。还有一个奇特之处就是这水温，即使是夏天，仍有刺骨的感觉。除去大仙岩
到此，以上就是小编对于宁都气温几度今天的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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