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桐城小花茶哪里产的最好？

桐城小花茶是安徽省安庆市桐城市的特产。桐城小花茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽 翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。桐城小花茶获国家地理标志证明商标。

  桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拨400——1000米，年平均气温16摄氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土，PH5—6.5。区内小气候适宜生产优质茶，所产的桐城小花久负盛名。

桐城小花茶，是桐城的历史名茶，又称桐城小花、龙眠茶。《桐城风物记》：“茶，凡山园皆有种者，唯……龙泉庵中茶（大关古洞崖）产于云雾隙中，味醇色白清香，品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山，自明迄今，拥有五百余年产制历史。
该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地，于清明到谷雨期间，择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中，采一芽一叶初展，长度2.5—3厘米的芽叶为原料，经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序，全程采用名优茶机械加工。成品茶外形条直微扁，匀齐壮实，色泽翠绿鲜活，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气清香持久，叶底嫩绿匀亮。

历史文化

桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又桐城小花泡制名“桐城小花”。桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。

皖南和皖北的区别大嘛？

皖北和皖南存在着很大的不同，包括气候、文化、语言。皖北主要指的是安徽省内淮河以北的地市，包括宿州、阜阳、蚌埠、淮北、淮南、亳州6个地市。皖南指的是安徽省内长江以南的地市，包括马鞍山、芜湖、铜陵、池州，黄山、宣城6个地市。

1、皖南和皖北地理差异非常大，皖南多山，境内有著名的黄山、天柱山、九华山这些名山大川都集中在皖南地区。而皖北地区绝大多数是平原地区。

2、饮食上的差异为非常大。皖南地区由于多山地，空气湿润，阴雨天比较多，这也就使皖南更好种植水稻，所以皖南饮食多是以米饭为主。皖北地区因为多是平原则更适合种植小麦，所以，皖北地区又以面食为主

两者区别很大:一是气温差别，皖南温度偏高，皖北偏低，二是湿度差别，皖南湿度大，相对湿度为百分之五十，皖北湿度小些，相对湿度为百分之三十，因此，皖南感觉闷热而皖北清爽些，三是物产不同，皖南主要是水果、花草、树木种多而广，皖北主要以稻类、粮食作物为主，四是山形地理不一样，皖南山多水多，皖北则川多山低水少，五是生活方式不同，皖南一般是纯南方生活风格，而皖北兼有中原一带生活风格！

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