肉和鱼腌制几天拿出来晾晒比较好？腌肉隔一个小时左右就要翻动一下,使肉可以均匀沾上酱油,想要肉晒干后的颜色深点可以加点老抽.腌3-5小时就可以晾起来晒了.密封的话十五--二十天出卤，用水洗净晒干，味道特别香。四天肉和鱼腌制四天可以拿出来晾晒...

多少温度下可以腌制腊肉？10度一下。腌制腊肉一定气温要低，如果气温高了的话，肉质会坏掉，一般是立冬以后，气温比较低了，这个时候家家户户都腌制腊肉做腊肉的最佳温度湿度？1什么温度适合腌腊肉0℃-10℃。腌制腊肉最合适的温度为0℃-10℃左右，...

腌咸肉的最佳天气温度？最佳天气温度为10℃-15℃。如果天气温度在10℃以下，建议少开或不开刀门。如果温度过高，腌制过程会加快，但可能会导致肉类变质。因此，在10℃-15℃的天气温度下腌制咸肉是比较理想的。16.7℃能腌肉吗？1、一般10℃...

宜州腊肉做法？1.选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。2.均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。3.然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。4.揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压...