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为什么我觉得黑茶有一种烧焦了的味道的?湖南益阳安化今天温度是多少

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为什么我觉得黑茶有一种烧焦了的味道的?

不同产区的红茶,制作工艺都不一样。烧焦的味道,第一,有可能是把陈年茶,放进烘烤箱里进行复烘,因为反复烘焙,所以味道重;

第二,制作成品茶的时候,烘烤的温度高,时间久,重火烘烤,茶叶被烤焦了。这个是由于烘烤师傅的技术不到位,把握不了火候造成的。

为什么我觉得黑茶有一种烧焦了的味道的?湖南益阳安化今天温度是多少-图1

第三,可能在红茶上加了糖,增加茶叶的重量,地瓜烤熟也会有焦糖味的

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